این گونه خوراکی ها موجب می شوند که سطح قند خون به سرعت بالا برود و برای جبران این حالت در بدن، انسولین به سرعت ترشح شده و در نتیجه قند خون به سرعت پایین می آید ، به همین دلیل است که وقتی غذایی را می خورید که شیرین است بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بیشتری می کنید، در واقع شما در یک سیکل معیوب قرار می گیرید. با این حال تحقیقات علمی نشان می دهد که شما می توانید وضع روحی – روانی خود را با غذاها بهبود ببخشید. نکات زیر را زمانی که به تجدید قوای ذهنی نیاز دارید به کار ببرید:
وقتی غمگین هستید
غذاهایی را انتخاب کنید که دارای اسیدهای چرب امگا و ویتامین D زیادی باشد . تحقیقات نشان می دهد که اینها می توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند. برای دریافت اسیدهای چرب امگا 3 می توانید تخم بزرگ (بذز کتان) و ماهی های چرب مانند قزل الا را انتخاب نمایید.
از منابع خوب ویتامین D نیز می توان به سیرهای غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.
وقتی استرس دارید
در جستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین های گروه B باشند تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابد و در نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید . برای دریافت ویتامین B12 بشقابتان را پر از قزل آلا یا میگو کنید و یا اینکه یک کاسه بزرگ ماست کم چرب میل نمایید.
وقتی در سختی هستید
یک راست بروید سراغ غذاهایی که غنی از ویتامین C هستند این ویتامین رادیکالهای آزاد را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند . در واقع ویتامین C یک آنتی اکسیدان فوق العاده است. ذغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی گزینه های خوبی برای تامین این ویتامین می باشند.
وقتی عصبانی هستید
این حالت خود را با خوردن پتاسیم از بین ببرید ، پتاسیم الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک می کند. موز، آووکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی می باشند.
وقتی بی خوابی به سرتان زده است
برای یک خواب عمیق به سمت غذاهای غنی از منیزیم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج بروید. این ماده معدنی به آرامش عضلات، رگهای خونی و لوله گوارش کمک می کند تا سطح ماده شیمیایی آرامبخش یعنی همان سرتونین در بدن شما افزایش یابد. حالا با دقت پیشنهادهای غذایی فوق را نگاه کنید و ببینید همه اینها علاوه بر اینکه نیازهای تغذیه ای شما را بخوبی برآورده می سازند . از افزایش وزن تان نیز جلوگیری می کنند.
گردآوری: مرکز مشاوره روانشناسی آرامیس
